「食品製造業」の一覧

2019年04月24日

本質的問題の発見には”そうじ”が有効|滝澤酒造

本質的問題の発見には”そうじ”が有効|滝澤酒造
問題には、表面に現れている「顕在問題」と、表面に現れず、水面下に隠れている「潜在的問題」があります。 実は、隠れている潜在的問題の方が、より重要で本質的であることが多いもの。 そうした本質的問題を、どうやったら発見することができるのでしょうか? 今回は、そんな話題…

2019年02月20日

情報共有ができる体制づくりのきっかけは|滝澤酒造

情報共有ができる体制づくりのきっかけは|滝澤酒造
本日は、埼玉県深谷市の滝澤酒造(株)の「そうじの力」研修日。 昨年の夏から、全員で"そうじ"(=整理、整頓、清掃)に取り組んでいます。 現在は、まだまだ不要なモノを捨てる段階。 老舗の酒蔵だけあって、年代物の「モノ」が溜まっています。 活動のかいあって、ずいぶんと…

2018年10月31日

根本的な解決策を考えてみる!|滝澤酒造

根本的な解決策を考えてみる!|滝澤酒造
埼玉県深谷市の滝澤酒造(株)。 創業155年の老舗の酒蔵です。 ここで「そうじの力」の取り組みが始まって3か月が経ちました。 全員で整理・整頓・清掃を行い、環境整備が進んでいます。   まずは、不要なモノを捨てること、つまり「整理」が活動の中心になってい…

2018年09月27日

そうじの力は組織の問題解決力!|滝澤酒造

そうじの力は組織の問題解決力!|滝澤酒造
埼玉県深谷市の滝澤酒造(株)。 創業155年の老舗の酒蔵です。 ここで、この7月から「そうじの力」として環境整備の活動がスタートしました。   老舗だけあって、敷地内には創業以来の「モノ」がたくさん積み上げられています。 まずは不要なものを捨てること、つ…

2017年02月16日

経営幹部の意思統一が大切!|(株)マルシャン

経営幹部の意思統一が大切!|(株)マルシャン
本日は、新潟県長岡市のパン工場、(株)マルシャンの環境整備「そうじの力」支援日。 毎回、環境整備リーダーたちと一緒に厨房内(工場内)を巡回し、奥、裏、隅、上、下など、「見えない所」もじっくり見て、現状を把握し、課題を明確にして改善案を考えていきます。 環境整備の目…

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